商品数： 0個 　 合計金額： 0円 　 オススメJ-Word検索 ご利用できる クレジットカード会社 会社概要 ご利用方法について 送料・発送について 特定商取引に関する法律に基づく表示 ※10個以上の大量注文の際には、事前に電子メール及びお電話にて必ずご連絡下さい。	目のさめるような、鮮やかな緑色。そして、口に含んだ時の、清々しく滋味溢れる味わい。南国沖縄が生んだ蕎麦の逸品、それが名代蕎麦処「美濃作」の“月桃そば”です。 古くから、沖縄の生活に欠かせない植物として親しまれてきた、月桃。凛とした葉と、可憐な白い花の組み合わせは、沖縄の人々の優しい心と重ね合わせる事ができる、と言っても過言ではありません。月桃の姿、色、香り。これらをなんとか蕎麦に表し、「沖縄ならではの蕎麦を作れないものだろうか」という店主の願いのもと、苦心を重ね、1984年に“月桃そば”は完成いたしました。 以来、旅行中に、“月桃そば”を召し上がり、ファンになられた方が、「ぜひ、我が家でもあの味を」と、取り寄せを希望されるなど、本当に沢山の方から愛されてきました。また、近年では、月桃の葉にポリフェノールや抗酸化成分などが含まれており、健康に大変良いそばである事もわかってまいりました。 目に美しく、滋味深い。蕎麦湯まで良い香りの月桃そば。南国沖縄が生んだ蕎麦の逸品を、ぜひ、食卓にいかがでしょうか？　みずみずしい月桃の葉にくるんでお届けします。 　 価格：４人前1,890円（税込み） ※生ものですので、商品到着後３日以内にお召し上がりください。 商標登録済 美濃作　第4362560号 月桃蕎麦　第3194224号 月桃切り　第4362561号 　 小山健 福島県白河市で生まれる。1967年、調理師として那覇の地を踏む。1977年、蕎麦処「美濃作」開業。「沖縄ならではの蕎麦を作りたい」という思いをこめて、誠心誠意、日夜打つ蕎麦は、数多くの蕎麦好き達を唸らせている。 ■名代蕎麦処　美濃作■ 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-8-1 TEL：098-861-7383 FAX：098-868-5883 　 　 　■沖縄情報の総合サイト「インターネット・ウルマ」で当店が紹介されております。 　■「にっぽん蕎麦紀行」でも紹介されております。 　■蕎麦を打つ醍醐味を味わってみませんか？ 　■小学館よりDVD・VHSが発売されております。
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